Alessandro di Camporeale Kaid Sauvignon Blanc 2010

Vino di grande eleganza e personalità, Il Kaid Sauvignon Blanc Alessandro di Camporeale è frutto di esperienza e sperimentazione aziendale. Pur essendo un vitigno internazionale, rappresenta pienamente la zona di produzione, grande espressione della terra di Sicilia. Le uve che producono il Kaid Sauvignon Blanc sono coltivate nella parte più alta dell’azienda a circa 490-500 metri s.l.m, sono vendemmiate nella seconda decade di Agosto rigorosamente a mano e in piccole cassette, e fermentano per 15 giorni a freddo in modo da esaltare i profumi e le caratteristiche del vitigno.

Colore
Giallo paglierino solcato da riflessi verdolini brillanti

Olfatto
Si colgono, ben distinte e precise, le note varietali tipiche del vitigno, che ricordano il lime, il frutto della passione, il pompelmo, l’ortica bagnata, la lavanda e i fiori di sambuco, a cui si aggiungono delicate e sottili nuance minerali

Palato
Vitale, dinamico, brioso per sua naturale attitudine, il Kaid Sauvignon Blanc coniuga in modo ammirevole queste sue caratteristiche esuberanti con una struttura ampia ed adeguata, esaltandone il fascino e l’equilibrata morbidezza

Caratteristiche
Elegante, raffinato, dalla tessitura fitta e vibrante, di una energia inesauribile e avvolgente che ammalia senza stancare, kaid sauvignon blanc si fa amare per la sapidità, l’autorevolezza, la lunga persistenza e l’appagante finale che rammenta la mandorla appena raccolta;