Caratteristiche
Cantina: Firriato
Tipologia: Rosso
Anno: 2007
Classificazione: IGT Sicilia
Regione: Sicilia
Vitigni: Cabernet Sauvignon 60% e Merlot 40%
Alcol: 14,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Dettagli
Colore
Granato luminoso e vivace
Olfatto
Bouquet di grande ampiezza e complessità, che si apre inizialmente su toni fruttati di rara finezza, da cui emergono sentori di mirtilli, lamponi e fragoline di bosco, che lasciano spazio a deliziose sfumature di ciliegie e amarene in confettura, cannella, cacao, eucalipto, menta ed erbe della macchia mediterranea
Palato
Bocca avvolgente e morbida, di grandissimo spessore gustativo, determinata da un frutto splendido e integro, in equilibrio ammirevole con la vivace componente acida, fresca e dinamica, e i sontuosi e ben torniti tannini
Caratteristiche
Ormai da tempo semplicemente un vino “cult” , una straordinaria interpretazione del celebre taglio bordolese in chiave “siciliana”, ricco, succoso, emozionante, da trepidazione, appassionante e nobile come la meravigliosa immortale saga a cui si ispira
Informazioni Aggiuntive
| Abbinamenti | Da provare con rigatoni al ragù di lepre, tortelloni allo stracotto di vitello, carrè di agnello alle erbe, brasato di manzo preparato con il medesimo vino, una bella bisteccona di Chianina alla griglia, il maiale in umido con cipolle. Ama i formaggi stagionati e compatti e si trova a suo agio con le preparazioni in cui compare il cioccolato |
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| Regione | No |