Caratteristiche
Cantina: Firriato
Tipologia: Rosso
Anno: 2009
Classificazione: IGT Sicilia
Regione: Sicilia
Vitigni: Nero d’Avola
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Dettagli
Colore
Rubino intenso, connotato, nel bordo, da vivide sfumature violacee
Olfatto
Mostra un frutto impeccabile e fragrante, di sorprendente nitidezza, da cui emergono, avvicendandosi, profumi che ricordano la prugna e le more, la ciliegia nera e i mirtilli, chiodi di garofano, pepe nero, liquirizia, cioccolato fondente e humus.
Palato
Coniuga in modo ammirevole la potenza di cui è dotato con la morbidezza espressiva, rivelandosi profondo e carezzevole, dal carattere deciso, ben temperato dai tannini setosi e suadenti; esemplare, straordinaria, la corrispondenza naso-bocca.
Caratteristiche
Interamente dalla più importante uva a bacca rossa siciliana, è un vino audace e di forte personalità, a tratti austero e riservato; la sua natura eccezionale affiora compiutamente se lo si lascia esprimere con i tempi che gli sono propri, assecondandolo.
Informazioni Aggiuntive
| Abbinamenti | Predilige piatti di buona struttura, con i quali dà il meglio di sé quali le tagliatelle alla bolognese, il succulento ossobuco alla milanese, il gulasch, le polpette di tonno salsate, l’agnello al forno. Eccellente l’incontro con i saporiti formaggi a pasta dura di media stagionatura. |
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| Regione | Sicilia |