Caratteristiche
Cantina: Firriato
Tipologia: Rosso
Anno: 2008
Classificazione: IGT Sicilia
Regione: Sicilia
Vitigni: Nero d’Avola
Alcol: 15,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Dettagli
Colore
Rubino profondo e impenetrabile dall’orlo violaceo
Olfatto
In primo piano note bellissime di ciliegia, prugna, gelsi, more e ribes nero, che si avvicendano e duettano con raffinati sentori di rabarbaro, china, pepe, tabacco, noce moscata e cioccolato fondente, intrecciandosi a nuance minerali e di sottobosco
Palato
Potenza, eleganza, tannini vibranti, impareggiabile morbidezza, freschezza, un insieme in meraviglioso equilibrio ed armonia, padrone assoluto del palato, sedotto dal nitore e dall’incredibile persistenza e pulizia di un vino di grandissima levatura
Caratteristiche
Ha il destino felice dei “primi della classe”, di quelli che raccolgono allori e riconoscimenti e che qualcuno prova talvolta a emulare invano; è l’omaggio doveroso, d’amore e di rispetto, alla più grande uva rossa di Sicilia, il Nero d’Avola, in questa interpretazione ai massimi livelli di ogni tempo
Informazioni Aggiuntive
| Abbinamenti | Da abbinare a pietanze di struttura importante come i rigatoni al ragù di selvaggina, il risotto ai funghi porcini e salsiccia, il montone al forno, la sella di capriolo alle prugne selvatiche, il brasato cotto nel medesimo vino. Ama i formaggi sapidi e stagionati |
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| Regione | Sicilia |