Caratteristiche
Cantina: Firriato
Tipologia: Rosso
Anno: 2009
Classificazione: IGT Sicilia
Regione: Sicilia
Vitigni: Nero d’Avola 50% e Syrah 50%
Alcol: 14,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Dettagli
Colore
Rubino fitto e profondo dalle vivaci tracce violacee
Olfatto
Si presenta con concentrate e ben definite nuance di marasca, frutti di bosco, rabarbaro, chiodi di garofano, erbe aromatiche e prugna, che si avvicendano e intersecano a fascinosi sentori di liquirizia, inchiostro e foglie di tabacco
Palato
Soave, morbido e carezzevole, esibisce la sua grande personalità di impronta fortemente mediterranea coniugando con ammirevole armonia una stoffa potente ed esuberante, straordinario brio gustativo, tannini vellutati e di rara nobiltà
Caratteristiche
È un vino che ha fatto la storia della moderna enologia siciliana, da sempre apprezzato su tutti i mercati internazionali, complesso e di caratura superiore, di immensa bevibilità e piacevolezza, dal frutto quasi “carnoso”, un fuoriclasse della sua categoria
Informazioni Aggiuntive
| Abbinamenti | La sua versatilità lo rende compagno ideale di piatti come le lasagne al forno ricolme di ragù, il filetto di vitello ai funghi selvatici, il cinghiale in umido, la lepre in salmì, le costine di maiale con le prugne. Eccellente l’abbinamento ai formaggi stagionati, con cui ben dialoga in ragione della sua impareggiabile morbidezza |
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| Regione | Sicilia |