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Gulfi Valcanzjria 2010

Gulfi Valcanzjria 2010

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Caratteristiche

Cantina: Gulfi
Tipologia: Bianco
Anno: 2010
Classificazione: IGT Sicilia
Regione: Sicilia
Vitigni: Chardonnay Carricante Albanelo
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard

Dettagli

Il VALCANZJRIA nasce da un blend di due vitigni autoctoni della Sicilia Orientale, il Carricante e l’Albanello, con diversi cloni di Chardonnay particolarmente adatti alle condizioni pedoclimatiche dell’agro di Chiaramonte Gulfi. Lo Chardonnay conferisce al Valcanzjria ricchezza aromatica e rotondità, che consentono al vino di esprimersi pienamente già nella primavera successiva alla vendemmia. Dai vitigni autoctoni provengono il nerbo acido, la complessità e la sapidità che gli permettono di evolversi nel tempo e conservare freschezza e intensità aromatica anche dopo qualche anno dalla vendemmia. Le uve, vendemmiate ai primi di settembre, vengono vinificate in serbatoi di acciaio, dove sostano brevemente. Il vino viene imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia, dopo la malolattica, e fatto affinare per qualche mese in bottiglia prima dell’immissione sul mercato.

Informazioni Aggiuntive

Abbinamenti	Classico bianco da pesce, si accosta a preparazioni di buona struttura, primi piatti elaborati, perfino carni bianche e formaggi saporiti di media stagionatura. Temperatura di servizio consigliata tra i 12 e i 14 gradi.
Regione	Sicilia

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